Los dátiles a menudo denominados frutas milagrosas, los beneficios de esta fruta en nuestra salud son múltiples e incluso probados a través de estudios científicos. Es una fruta muy rica en nutrientes, minerales, oligoelementos y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y para la prevención de varias enfermedades.
Los dátiles son una fruta seca que proporciona una importante ingesta energética. De hecho, 100 g de dátiles aportan alrededor de 300 calorías. Estas calorías provienen principalmente de los carbohidratos de los dátiles. Estos azúcares presentes naturalmente en la fruta tienen el efecto de estimular la energía del cuerpo. Los dátiles son por lo tanto un alimento favorito para las prácticas deportivas.
Se recomienda consumir de 20 a 35 gramos de fibra dietética por día, que se puede proporcionar por dátiles, dada su riqueza en fibra dietética que viene en dos formas: solubles e insolubles.
Las fibras insolubles juegan un papel importante en la regularidad intestinal y en la prevención del estreñimiento. Las fibras solubles ayudan a reducir los niveles de colesterol y regulan los niveles de glucosa e insulina. Por tanto, pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los dátiles son muy ricos en minerales y especialmente en potasio, por lo que es un alimento de elección para los atletas y las personas mayores. El potasio es uno de los ingredientes principales para mejorar un sistema nervioso sano y sensible, y también promueve la velocidad y el estado de alerta de la actividad cerebral. El riesgo de accidente cerebrovascular puede reducirse hasta en un 40% con un consumo suficiente de potasio (alrededor de 400 mg por día).
Tenga en cuenta también su riqueza en hierro. De hecho, un consumo de 100 gramos contiene 0,90 g de hierro, o sea el 11% del consumo diario recomendado. El hierro juega un papel vital en el organismo, se usa para la producción de glóbulos rojos que transportan todos los nutrientes a las células en el cuerpo y sirve para producir la hemoglobina, que proporciona oxígeno a los órganos. También contienen selenio, manganeso y cobre que son parte integral del desarrollo y la fuerza de los huesos sanos.
Los dátiles también contienen vitaminas como la tiamina, la riboflavina, la niacina, el ácido fólico, la vitamina A. Estas vitaminas ayudan a mantener un cuerpo sano y los aminoácidos como la alanina, la arginina, la glicina, la serina, o la valina. Estos aminoácidos tienen muchas virtudes, como la reducción de la presión arterial.
